Aceite ecológico hecho en familia.

AOVE de especialidad, desde hace siete generaciones.

Del olivar a tu mesa, sin intermediarios.

Cada botella refleja nuestra forma de entender el aceite de oliva: respeto por la tierra, cuidado en cada proceso y una tradición familiar que continúa generación tras generación.

AGRICULTURA ECOLÓGICA

Cultivamos nuestros olivares respetando la tierra y la biodiversidad para obtener un aceite auténtico y lleno de vida.

COSECHA TEMPRANA

Recolectamos la aceituna en el momento óptimo para preservar toda su intensidad aromática y riqueza en antioxidantes.

EXTRACCIÓN EN FRÍO

Molturamos la aceituna el mismo día y extraemos el aceite en frío para conservar intactas sus cualidades.

SIETE GENERACIONES

Desde 1850 cultivamos olivos en Arjonilla (Jaén), manteniendo el mismo compromiso con la calidad y el respeto por la tierra.

No es solo aceite. Es origen, tradición y familia.

Premios internacionales

Nuestros aceites han sido premiados en algunos de los concursos más prestigiosos del mundo.

Picual · Frutado Intenso · 500 ml

Picual · Frutado Intenso · 500 ml

Picual · Frutado Intenso · 500 ml
€16,50 EUR

Nuestra familia

La familia Olvero

El equipo de Olvero que cuida el olivar y hace posible cada cosecha. Personas con oficio y experiencia -como Miguel Ángel, Joana, Diego, Guadalupe, Juan Antonio y Manuel- que trabajan con respeto por la tierra y el fruto en cada campaña.

Juan

Juan, la séptima generación de la familia dedicada al olivar, aprende de su padre mientras asume la gestión de Olvero. Su trabajo une tradición y visión de futuro, cuidando cada detalle hasta el aceite final.

Mercedes

Mercedes da forma y orden al día a día de Olvero. Se encarga de la gestión administrativa y acompaña a la empresa en su relación con asesores, proveedores y clientes. Su labor silenciosa es clave para que el proyecto familiar funcione.

Jose Luis

Jose Luís ha dedicado su vida al olivar y el aceite. Aprendió muy joven, trabajando en la almazara familiar. Hoy es el guardián de la tradición de Olvero, aportando experiencia, criterio y un profundo respeto por la tierra.