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Recolección Noviembre 2012 – Olvero Aceite de Oliva
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Un día soleado de noviembre de 2012 nos llevamos la cámara al campo para captar lo que sería un día normal de recogida de aceituna en los olivares de nuestra finca «mudapelos».

 

En el video vemos como recogemos la aceituna mediante el vareo tradicional con la ayuda de una vibradora. La aceituna cae en los fardos, colocados a los pies del olivo, para que esta nunca esté en contacto con la tierra, y posteriormente se lleva a la limpiadora para transportarla a la almazara limpia y en perfectas condiciones.

Miguel

Author Miguel

Soy Miguel, diseñador. Me encanta la fotografía y el deporte, sobre todo senderismo y crossfit. Con este blog queremos compartir nuestra cultura a la hora de usar la agroecología y la gastronomía para llevar un estilo de vida más sano y sostenible.

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