Bag-in-box 2 litros aceite de oliva virgen extra Picual ecológico Olvero

Picual 2 litros Frutado Intenso

49,95 €

Nuestro aceite de oliva virgen extra Picual ecológico en formato Bag-in-Box de 2 litros es ideal para quienes buscan calidad y frescura en el consumo diario.

Variedad emblemática de Jaén, rica en ácido oleico y polifenoles, con un frutado intenso y amargor y picante equilibrados. Presenta aromas a hierba y tomatera, con notas de plátano verde, alcachofa y hierbas silvestres. Un aceite complejo y persistente, ideal para ensaladas, pan, quesos, guisos, gazpacho y carnes a la brasa.

✓ Envío gratis desde 90€
✓ Producción familiar en Jaén
✓ Cosecha temprana (Octubre)
✓ Aceite ecológico certificado
✓ Extracción en frío

SKU: 1C-BIB-PC-2.00-NM Categorías: , , Etiquetas: , , , , ,

Descripción

Maridaje

Ideal para tostadas, ensaladas, carnes a la brasa y verduras a la plancha, donde su carácter intenso y sus notas verdes aportan personalidad al plato.

Acidez: 0,11%

Una acidez muy baja indica que el aceite procede de aceitunas sanas, una cosecha cuidada y una molturación rápida tras la recolección.

Polifenoles: 514,1 mg/kg

Un contenido muy alto de polifenoles, compuestos antioxidantes naturales presentes en la aceituna que aportan estabilidad, intensidad y propiedades saludables al aceite.

Este nivel de polifenoles es característico de aceites de cosecha temprana con perfil sensorial intenso, con notas verdes, amargor equilibrado y picor persistente.

Información adicional

Peso 2 kg

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