Descripción
Maridaje
Ideal para el uso diario en la cocina: sofritos, guisos, frituras y arroces, gracias a su perfil equilibrado y su gran estabilidad al cocinar.
Acidez: 0,10%
Una acidez muy baja que indica aceitunas sanas, recolección cuidada y molturación rápida tras la cosecha.
Polifenoles: 358,9 mg/kg
Un contenido alto de polifenoles que aporta antioxidantes naturales y una buena estabilidad al aceite, manteniendo un perfil equilibrado y elegante.






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